Technical Conversion Factors for Agricultural Commodities

Year published: 01/01/1990

Cette publication contient les facteurs de conversion techniques et autres informations

actuellement utilisés par la Division de la Statistique de la FAO pour compiler les bilans des

produits et les comptes disponibilité/utilisations pour la presque totalité des pays du monde. Le

but principal de ces bilans/comptes est d’arriver à la fin à une estimation approximative des

disponibilités alimentaires totales dans chaque pays en termes de quantité, de calories, de protéines

et matières grasses.